黄羽肉鸡与白羽肉鸡有何区别?多少天出栏最好?

　　黄羽肉鸡与白羽肉鸡有何区别?我国的肉鸡产品主要是黄羽肉鸡和白羽肉鸡，因此谈到黄羽肉鸡的概念就不得不提及白羽肉鸡，那么黄羽肉鸡、白羽肉鸡各有什么特点？黄羽肉鸡与白羽肉鸡有何区别?多少天出栏最好?

　　下面畜牧堂详细的介绍一下：

　　黄羽肉鸡特点

　　黄羽肉鸡，简单讲就是羽毛带颜色的肉鸡（因为白色羽毛是隐形基金，有色羽毛是显性基金），因为黄色羽毛较为常见，所以统称黄羽肉鸡；除了白羽肉鸡，其它所有的肉鸡都可以叫黄羽肉鸡；

　　特点：黄羽肉鸡的风味、口感通常强于白羽肉鸡，抗病力和耐受力比较强；

　　缺点：长的比较慢；根据生长速度分为快速型（60天以内），中速型（60-100天）和慢速型（100天以上）；

　　代表：青脚麻鸡、新广黄鸡、墟岗黄鸡、文昌鸡、清远麻鸡等

　　白羽肉鸡特点

　　白羽肉鸡，顾名思义就是羽毛为白色的肉鸡，白羽肉鸡基本都是从外国引进的品种，主要的套系都垄断在几个国外寡头手里，比如美国安伟捷的罗斯308和AA+，美国科宝的AV48和AV500以及法国的哈伯德。

　　优点：吃得多（42天吃4.4-4.9公斤饲料）长得快（42天2.5公斤以上），吃不到两斤饲料长一斤肉，可以说白羽肉鸡是造肉效率最高的动物；

　　缺点：就是肉质一般，抗病力弱；

　　代表：艾拔益加（AA+）、罗斯（Ross308）、科宝（Cobb）等；

　　黄羽肉鸡与白羽肉鸡有何区别?

　　我国肉鸡制品主要是黄羽肉鸡和白羽肉鸡，因此，应该提及黄羽肉鸡的概念，两者在各方面的特点上具有强烈的对比性。

　　从羽毛颜色看，白羽肉鸡的羽毛以白色为主，黄羽肉鸡则包含了黄羽、麻羽和与黄麻羽有关的羽色，同时还包括有色羽中的黄肤鸡、白肤鸡和乌骨鸡等。

　　从种源来说，白羽肉鸡是从国外引进的“快大白鸡”，其“祖先”在国外，而黄羽肉鸡的“祖先”大多在国内，因此不少人也将黄羽肉鸡称为“中国式肉鸡”、“国产肉鸡”。白羽肉鸡之所以被称为“早大”，是因为出差时间短，白羽肉鸡饲养42天的话可以长到3公斤左右，从生产效率高的观点来看，和黄羽肉鸡相比只能说是“晚小”。我国土生土长的各地方黄羽肉鸡品种，出栏时间比较晚，一般都在100天以上，且出栏体重仅为1.5公斤~2公斤。

　　虽然生产效率略有不及，但黄羽肉鸡具有白羽肉鸡所不及的肉质感官质量（主要指色泽、风味、口感、嫩度和多汁性等方面）及更强的抗病力。而且随着黄羽肉鸡育种的兴起，各种经“改良”的培育品种及配套系越来越多，一些“中速型”、“快速型”黄羽肉鸡品种逐渐显现，由于其出栏时间被大大提前，更有利于一些公司生产和运作，因此近年来市场份额明显增加。

　　从销售方式和消费地区来看，白羽肉鸡主要经屠宰分割为鸡胸肉、鸡腿肉和鸡翅等形式销售，或加工为熟食后上市。分割产品价格相对低廉，主要用于快餐类消费，消费群主要在我国北方；而黄羽肉鸡主要以活鸡形式流通，现场宰杀，基本不需要分割加工。一般整只鸡做汤，或做白切鸡、烤鸡、扒鸡等，价格比白羽肉鸡高，目前消费者集团以南方居民为主。

　　黄羽肉鸡、白羽肉鸡多少天出栏最好?

　　白羽肉鸡是从国外引进的“快大白鸡”，其“祖先”在国外，白羽肉鸡之所以被称之为“快大”，是因为其出栏时间短，一只白羽肉雏鸡经42天饲养就可以长到3公斤左右，生产效率很高，

　　黄羽肉鸡的“祖先”大多在国内，因此不少人也将黄羽肉鸡称为“中国式肉鸡”、“国产肉鸡”，黄羽肉鸡与白羽肉鸡相比只能称为“慢小”。我国土生土长的各地方黄羽肉鸡品种，出栏时间比较晚，一般都在100天以上，且出栏体重仅为1.5公斤~2公斤。

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