微贮技术是将一种或多种有益微生物制剂按比例添加到秸秆等粗饲料中，在密闭适宜的条件下，通过有益微生物的繁殖和发酵，使粗硬或干燥的秸秆和牧草变得柔软、多汁、酸甜可口、利用率高。

畜牧堂有着多年经验的徐老师介绍说，微贮秸秆适口性好、营养价值较高，牲畜喜爱吃，能够加速育肥，主要特点有：

1．适口性好。秸秆经微生物发酵后，质地柔软，有酸香酒味，适口性明显提高，增强了家畜食欲。与未经处理的秸秆相比，牲畜的总进食速度可提高43%，进食量可提高20%以上。

2．贮存期长。添加微生物剂的秸秆适宜的发酵温度为10-40℃，绿色和干燥秸秆均可发酵。因此，秸秆微贮饲料在我国南方一些地区可以常年生产。

加入微生物菌种，秸秆中的碳水化合物得到快速发酵，菌种繁殖快，转酸作用强，具有优良的防腐防霉能力。秸秆经过微贮发酵后会形成大量的有机酸，这些有机酸具有很强的杀菌和抑菌能力，因此发酵后的微贮秸秆饲料不易霉变，可以长期保存。

3．营养价值和消化率高。在微贮过程中，秸秆中的纤维素和木质素被部分降解，纤维素和木质素的复合结构被破坏，更适口。这样，瘤胃微生物可以与秸秆纤维充分接触，促进瘤胃微生物的活性，从而增加瘤胃微生物蛋白和挥发性脂肪酸的合成，提高秸秆的营养价值和消化率，使秸秆成为牛羊的优质饲料，促进牛羊增重。

生产实践表明，3公斤微贮秸秆相当于1公斤玉米的营养价值。通过微贮，小麦秸秆、稻草和玉米秸秆的消化率分别提高了55.6%、57.9%和61.2%。与未经处理的秸秆相比，用微贮秸秆饲喂牛羊，日增重可提高30%以上。

4．操作简便。与青贮和氨化相比，秸秆微贮更容易学习和操作。微生物菌种活化后，放入1%的盐水中，然后均匀地撒在秸秆上，在一定的温度和湿度下，凝固密封，在密闭厌氧条件下，可以制成优质的微贮秸秆饲料。

同时微贮饲料安全可靠。微贮饲料菌种对人畜无害，无论饲料中是否存在微生物，它们都不会对动物产生毒性作用。它们可以被喂养很长时间。微贮秸秆饲料可作为牛羊的基础饲料，无需风干或加水即可随意饲喂。

5．成本低廉。15克菌种发酵剂即可处理2000公斤秸秆，氨化同等多的秸秆需要尿素40—50公斤，两者处理效果大致相同。与尿素氨化相比，微贮秸秆的成本可降低80%左右，其安全性能高于氨化。

秸秆加入益生菌后，能够使秸秆中分解纤维素的菌数大幅度提高。在合适的温度、湿度和密闭的厌氧条件下，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素被大量降解，产生糖，然后糖被转化为乳酸和挥发性脂肪酸，将酸碱度降低到4.5-5.0，并抑制有害细菌和腐败菌的繁殖。秸秆经微贮后转化为优质粗饲料，不仅提高了饲用价值，而且不易腐烂，可长期储存和饲喂。

畜牧堂专家指出，用优质的发酵青饲料喂食牲畜同时还有助于他们肠道益生菌的生长，平衡肠道菌群，减少肠道疾病的发生，减少疾病诊疗成本。

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