冬季严寒给养牛带来诸多困扰，尤其以下4个问题常让养殖户头疼。做好科学应对，才能解决牛过冬难题，保障养殖效益，具体分析如下：
一、生长问题：低温掉膘
冬季低温下，牛需消耗大量能量御寒，若饲料配比不变或仅喂粗饲料，会因营养不足导致掉膘，甚至停止生长。
对策：
① 调整日粮配比，增加精饲料占比，推荐配方：玉米58%、豆粕27%、麸皮8%、盐1%、小苏打1%、预混料5%；
② 保障饮水适宜，优先供给15~20℃温水，避免冰水刺激肠胃，无条件时可饮常温自来水。
二、卫生通风问题：圈舍环境差诱发疾病
冬季养殖户若过度封闭门窗、不及时清理粪尿，会导致圈舍湿度高、有害气体超标，诱发牛呼吸道疾病。
对策：① 及时清理粪尿，远离牛群堆放并定期消毒；② 兼顾保暖与通风，中午温暖时段开启背风面门窗换气，降低圈舍湿度、改善空气质量。
三、产犊问题：犊牛冻伤风险高
冬季夜间产犊易被忽视，犊牛易冻伤死亡，损失惨重。
对策：
① 做好产犊预判，记录配种日期，临产期将母牛转入温暖圈舍，加强日常观察与夜间巡视；
② 犊牛出生后及时清理体表黏液，辅助吃上初乳；
③ 启用保温灯、电暖风等设备，铺设秸秆垫草并定期更换，避免犊牛趴卧凉地生病。
四、食欲问题：饲草适口差、采食不足
冬季饲草匮乏，日粮干硬适口性差，导致牛食欲下降、采食量不足。
对策：
① 饲料中添加适量食盐，采食后及时补水，提升适口性与消化吸收；
② 灌服健胃散或在饮水中加入食用菌，改善牛胃肠环境，提高消化能力与食欲。
冬季养牛难度大，需落实科学饲养措施，才能避免牛掉膘，甚至实现冬季增膘，保障养殖效益。
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