肉牛育肥牛期不同生长发育阶段，牛增重的主要部分是肌肉、内脏和骨骼，所以饲料中蛋白质含量可以低一些，而热能则应该高。任何年龄的牛，脂肪沉积到一定程度后，饲料的转化率也会下降，日增重会减少，这样的牛就没必要再育肥了。以下是畜牧堂整理的育肥牛饲养管理措施：

1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和场所饲料状况制定。

2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

3、饲料加工人员应认真负责，按要求喂牛的各种饲料，特别是添加剂等要充分搅拌、混合后喂牛。

4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料，自由饮水，24小时水槽有水。定期饲养肉牛时，制定饲养计划，按时饲养，防止早晚。

5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。做好环境困生工作，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。

7、露天育肥牛场（每个围栏养牛100头以上）2～3个月清除牛粪一次，有牛棚牛舍围栏育肥牛场（每个围栏养牛10～20头）一天清除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。

8.饲养员应按照操作规程进行喂养、消毒、清粪，动作轻，保持环境安静。

9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。减少应激。

10、贯彻防治方针，定期进行疫苗注射、防疫保健。

11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。

13、牛舍及设备常检修。缰绳、圈舍等易损件，应经常检查、更换。

14、饲养员报酬实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人10元，奖励工资以育肥牛每日增重量计算。奖励工资的内容还可以增加饲料消耗量（饲料报酬）、劳动纪律、兽药费用（每头牛）、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到奖励制度经过努力可以达到，努力越多，奖励越高。

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