零排放无污染的发酵床养鸭技术

　　近几年鸭脖、鸭爪、鸭锁骨等卤味产品十分热销，推动了养鸭业的发展，现在有一种新方法发酵床养鸭，不仅能节水，还能提高鸭肉、蛋的品质，一举多得，下面畜牧堂详细的介绍一下：

　　1、鸭舍建造

　　可以直接改造旧鸭舍或者旧鸡舍，在四周围好30cm~40cm的挡土墙，用红砖、木板等可利用材料堆砌，地面要求铺上水泥，地面要留有每平方米内6~10个直径为4cm的孔。

　　也可以建造简单大棚，采用半地下式，鸭棚中间向下挖15cm，四周要设置挡土墙，高出30cm~40cm的空间上放置上垫料即可。

　　2、发酵床类型

　　接触式发酵床:铺上20cm的褥子后喷洒发酵床菌液，将鸭子直接放在上面饲养，产生的粪便被有益菌分解，不产生气味。而且无需清扫粪便，对环境没有污染。铺地一次可以使用3~5年。

　　分离式发酵床：铺上20cm的锯末喷洒发酵菌拌匀，两侧留有1m的流水沟，以免鸭戏水时打湿垫料，影响发酵。在距离地面80cm的高度铺上竹排，再铺上细小的塑料网，鸭子用网饲养，不与垫子接触，避免垫子受潮引起的疾病。

　　3、发酵床制作

　　准备无毒无害、无杂质的锯末，晒干后备用，发酵床发酵菌按1:5比例与玉米粉、麸皮、米糠混合拌匀，锯末要求5立方米/吨，发酵菌要求10平方米/公斤。

　　鸭舌的垫料以40公分为宜，锯末少也可用稻谷、秸秆、花生壳先垫20公分，表面再垫20公分锯末，发酵菌可以边铺边撒，也可以混匀再铺，过程中不用加水。

　　4、日常管理

　　保持鸭舍干燥卫生，观察垫料是否霉变要及时更换，定时清理粪便，七天消毒一次。

　　注意通风通风，鸭子外出时可以开窗通风，回来后马上关上窗户，把发酵床的温度设定在20°，晚上补充光线，可以促进鸭子的发育。

　　鸭舍内禁止使用抗生素和化学物药品，防止杀灭发酵菌，密切关注发酵菌的活性，及时添加，保证发酵正常进行。

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