大家都知道大豆含有大量的蛋白质，大豆榨油后剩下的就是豆粕，是养猪养牛较重要的蛋白质饲料，价格也不贵。而豆腐渣同样是制作豆腐时的产物，里面是含有大量的蛋白质的，所以拿来喂牛是可行的，可以用来补充肉牛的蛋白质。那么豆腐渣应该怎么喂牛？豆腐渣喂牛需要注意哪些问题？下面畜牧堂详细的介绍一下：

　　一、豆腐渣喂牛是生喂还是熟喂？

　　豆腐渣含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲状腺肿素等多种抗营养因子，其中抗胰蛋白酶会阻碍牛体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的吸收，容易造成腹泻，犊牛表现尤为明显，长期大量饲喂生豆腐渣还会使牛出现代谢紊乱。因此豆腐壳应该加热煮(热处理)后再喂牛，但热处理必须适当(例如加热到100℃3~5分钟即可)，如果过热或时间过长，豆腐壳内的蛋白质会变质，导致营养价值降低。

　　二、与其他原料搭配制作精饲料

　　豆腐渣可以当成肉牛的精饲料拿来喂养，不过肉牛的精饲料都是营养搭配合理的，不仅要有玉米等能量饲料，还需要有豆粕等蛋白质饲料，如今豆腐渣可以代替豆粕，可以跟玉米粉等能量饲料一起混合搭配制作精饲料。像这样组合其他的原料给牛吃，不仅有利于肉牛的营养更平衡，还有助于肉牛的吸收。

　　豆腐渣的确是含有大量的蛋白质，单独喂养会造成蛋白质过剩，无法好好吸收。因为也会成为稀释等的原因，豆腐渣的使用方法尽可能成为精饲料的一部分。

　　三、发酵后可直接喂食

　　将豆腐渣进行发酵之后是可以直接喂食肉牛的，这就跟使用酒糟喂牛差不多的。当然豆腐渣发酵后营养丰富只能补充蛋白质，肉牛的生长还需要大量的能量饲料，这需要在供应豆腐渣后再补充一点能量饲料，确保营养的平衡。

　　提示：豆腐渣一般都是没有经过大火煮熟的，所以里面还是含有一些毒性，直接喂食很容易让牛拉稀，如果真的想直接喂食，切记要先煮熟之后喂养，而且数量不可以过多，一头牛一天不要超过10公斤，而且不能够让豆腐渣成为牛的主食，喂养的时间不能够过长。

　　四、豆腐渣喂牛的注意事项

　　1、不可喂变质豆渣

　　豆腐壳的水分含量很多，放置的话有机酸的一部分会分解，容易分解变质，喂食时尽量保持新鲜。如果有轻微的酸味，在给牛喂食前，每公斤豆腐壳中加入50左右的苏打粉，搅拌均匀，中和冰乙酸，提高食欲。严重腐烂的豆腐渣不用来喂牛。

　　2、不可直接生喂

　　生豆腐渣含有有毒物质，喂牛前应将其加热煮沸15分钟以分解毒素，增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。

　　3、不可过量饲喂

　　豆腐渣中粗蛋白质含量低且品质差，必须和其它饲料配合，一般不超过饲料量的三分之一，喂量过大易引起消化不良。

　　4、不可单一投喂

　　牛是草食动物，还是以粗饲料为主，豆腐渣营养丰富，但不全面，只能作为蛋白饲料的补充。喂食时，将一定比例的玉米、糠麸和矿元素元素体搭配起来，加入蓝色饲料，以满足牛的生长发育需要。

　　5、不可用冰冻渣

　　冰冻渣喂牛，易引起牛的消化机能紊乱，引起瘤胃疾病，应先融化后再饲喂。

　　综上我们了解到：豆腐渣喂牛对牛的生长有好处，但是一定要讲究方法，注意不能生喂，尽量是熟喂，另外饲喂过程中还要注意以上的五点事项，避免造成牛身体不适。

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