近日，南北方家禽市场均出现终端销售市场鸡肉价格显著下滑的情况。产业供大于求的现状再次凸显。行业预计，未来半年至一年，国内市场的鸡肉价格可能还将继续呈现低位运行的状态。
消费终端价格下跌与鸡肉供应整体供应增加不无关系。根据中国畜牧业协会数据统计，2020年上半年，白羽肉鸡出栏22亿羽，国鸡21.8亿羽，817肉杂鸡7.45亿羽，淘汰蛋鸡5.59亿羽，白羽肉鸭19亿羽。由于种禽存栏仍处历史高位，下半年肉禽供应或将进一步攀升。
据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，9月份第1周，全国活鸡平均价格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相较年初下降11%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相较年初下降30%。
实际上，2020年上半年，国鸡、白羽肉鸭一直处于深度亏损，8月以来，出栏价格在才开始有小幅回升。
出栏价格并未出现明显下滑，为何终端价格却持续走低?行业人士分析，这或与冻品禽肉伺机投放市场有关。
受上半年消费收紧、禁售活禽、行情低迷等因素综合影响，多地家禽被屠宰存入冻库，两广地区部分活禽批发市场上半年交易量腰斩。随着近期华南地区家禽出栏价格回暖，冻品逐步投放市场。下半年，在养殖端产能释放、冻库产品陆续投放的情况下，禽肉行情或难以有明显的改观。
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