11月28日全国猪价一片火红，多地上涨超过1.0元/斤，黑龙江最低价跃升至14.5元，而此前一直在13.8元、13.9元附近徘徊。四川的最低价都已经来到16.3元，全国猪价也上升到了15元以上。
此次猪价大涨是因为当下市场上出栏的猪较少，猪企月度出栏任务已经基本完成。同时中小养殖户在猪价连涨10多天后捂栏惜售待涨，市场上总体生猪比较缺乏。屠宰场不得已提价收购。
当下猪肉消费有所提升，西南、东南省份腌制腊肉火腿等民俗活动开始展开，消耗量比较大，四川猪价的暴涨就和腌腊肉以及火锅旺季来临有关。
畜牧堂认为，从11月月末到12月月初这一段时间是一个供应真空期，猪价还将继续上涨，不过养殖户朋友们可以适当提前出栏，可以卖个好价钱，不然等到5日以后猪价或许将要面临下跌了。
12月全国各地都要落实生猪出栏的任务，大中型猪企都是重点参与单位，都将面临当地政府的督促；更有上市猪企表示12月出栏量要增长好几倍，这将对12月的生猪市场造成巨大的压力，供应激增，猪价则有可能应声而落。
畜牧堂估计各大猪企在11月的出栏量大概率与10月持平，相差不大，市场供应的生猪总体偏紧，所以才有了现在猪价的上涨。总之，12月大小猪企的出栏任务就比较严峻，12月的猪价上下震荡将更加明显，不排除有震荡下跌的可能。
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